January 23rd, 2012
אחת מההחלטות החשובות בעיצוב המשרד, בקביעת הסטאטוס שלו ובאופן שבו רוצים למתג אותו הוא בחירת מכונת קפה איכותית, מעוצבת, נוחה, שתספק קפה איכותי עבור העובדים בארגון והלקוחות המגיעים למשרד. בחירת מכונת קפה למשרד צריכה לקחת בחשבון גורמים רבים כגון: מהירות הכנת הקפה, אחריות ועמידות מכונת הקפה, סוג המכונה (אוטומטית או ידנית), גודל, צבע ואלמנטים נוספים, שיחדיו יובילו לבחירה המושלמת עבור מכונת הקפה האולטימטיבית למשרד.
שירות ואחריות
מכונת קפה למשרד פועלת ברוב המקרים פעמים רבות מידי יום, כלומר, צריך לבחור במכונת קפה עמידה, חזקה, שיכולה לעמוד בכמות גדולה של קפה לאורך זמן ממושך. כמו כן, מומלץ מאוד לבדוק את משך האחריות שמתקבל ביחד עם המכונה, אורך זמן שלרוב ינוע בין שנה לשלוש שנים, ויכול למנוע הוצאות רבות על תיקונים. בנוסף לכך, יש לתאם מראש עם הספק זמן הגעה במקרה של תקלה, משך הטיפול, קבלת מכונת קפה חלופית, ותנאים דומים, על מנת להנות מהשירות הטוב ביותר Read the rest of this entry »
Posted in מכונות קפה | No Comments »
March 31st, 2011
קפה קלוי
קפה קלוי הוא קפה מוכן לשתייה שעבר תהליך חימום בו התבצע אידוי של הנוזלים המצויים בפולי הקפה לצד תהליך הקרמליזציה של הסוכרים המצויים בפולים. קפה קלוי שומר על טריותו מעט זמן שכן לאחר שבוע הוא מאבד את טריותו ולא מומלץ לבצע בו כל שימוש Read the rest of this entry »
Posted in פולי קפה, קפה | 2 Comments »
March 1st, 2011
מכונות קפה בכלל ומכונות קפה ביתיות בפרט הופכות בשנים האחרונות לפופולאריות ומבוקשות יותר ויותר בשוק הישראלי. ישראלים רבים מבינים את היתרונות הרבים של מכונות הקפה וניתן לראות יותר ויותר בתים ישראליים המחזיקים ברשותם מכונות קפה ביתיות איכותיות.
Read the rest of this entry »
Posted in מכונות קפה | 65 Comments »
February 24th, 2011
על קפה וקליית קפה לאספרסו
עוד מילדותי אני זוכרת את סבתי, שתחיה, קולה קפה במטבח על מחבת קטנה. הניחוחות המשכרים שאפפו אז את המטבחון גדוש הסירים מכל טוב, עדיין מרצדים באפי ואני יכולה לעוף בעיני רוחי היישר לאפריקה הקסומה היכן שהתגלה הקפה לראשונה ע”י רועה צאן.
אך לא בהיסטוריית הקפה ברצוני להתעכב אלא בתהליך קליית קפה לאספרסו Read the rest of this entry »
Posted in קפה | 136 Comments »
February 21st, 2011
מכונות קפה ידניות הן מכונות קפה בהן כל שלבי ההכנה נעשים על ידי המשתמש ולכן דורשות מיומנות רבה יותר.
במכונה זו כיוון ושליטה על לחץ המים נעשים על ידי המשתמש. Read the rest of this entry »
Posted in מכונות קפה | 55 Comments »
February 21st, 2011
קפה ערביקה, הוא זן קפה שמקורו בארצות ערב, אתיופיה ותימן בפרט, משמש להכנת קפה (ישנם זני קפה המיועדים לקוסמטיקה). Read the rest of this entry »
Posted in פולי קפה | 103 Comments »
February 15th, 2011
מה זה קפה ירוק ?
במונח קפה ירוק הכוונה לפולי קפה לפני קלייה. פולי קפה שקונים בד”כ בחנויות הקפה הם פוךים שעברו קלייה. לעומתם פולי הקפה הירוק הינם טריים ולא קלויים Read the rest of this entry »
Posted in פולי קפה | 111 Comments »
February 6th, 2011
מכונות קפה מקצועיות
בעבור רבים יום מעולה תמיד מתחיל בכוס קפה איכותית בעלת טעם נהדר וארומה מהפנטת חושים. השאלות הנשאלות כבר שנים רבות הן האם ישנה שיטה בה נוכל ליצור מפולי הקפה תוצר סופי בדמות כוס קפה איכותית יותר? האם שיטת ההכנה הישנה של קפה בפינג’ן מחומם על הגז מניבה לנו לתוצר סופי בעל אותם איכויות של מכונות קפה מקצועיות? Read the rest of this entry »
Posted in מכונות קפה | 106 Comments »
November 23rd, 2010
מכונות קפה אוטומטיות
כמו כל רעיון חדש גם במכונות הקפה ובהכנת קפה התחלנו בקטן והגענו לרמה מדהימה שמצליחה להרשים את הדור הישן של הקפה על הגז כל פעם מחדש, ומה שהם לא יודעים שאנחנו עדיין באמצע הדרך. Read the rest of this entry »
Posted in מכונות קפה | 58 Comments »
October 5th, 2010
גידול קפה ושימוש בריסוס
על מנת לשמור על צמחי הקפה ממזיקים משתמשים בזמן הגידול הריסוס, כימיקלים וחומרי הדברה. מטעי הקפה שנמצאים רובם ככולם במדינות עולם שלישי סופגים ריסוסים ללא הבקרה והפיקוח המקובלים בעולם המערבי.
כתוצאה מכך הקפה שאנו צורכים סופג ומכיל כימיקלים וחומרים שנועדו להדברה.
Read the rest of this entry »
Posted in פולי קפה | No Comments »